Ballotine de pintade et salade d'automne

[postlink] http://legastronomenumerique.blogspot.com/2012/02/ballotine-de-pintade-et-salade-dautomne.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=WM3fRSUY02oendofvid
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Carine Aigon de l'émission Côté Cuisine se rend à Rodez et rencontre le chef cuisinier Dominique Panis dans les cuisines de son restaurant "Les jardins de l'Acropolis".
Au menu : Ballotine de pintade et salade d'automne. A vos tabliers !!!!!

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