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http://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/10/la-recette-du-gratin-de-blettes-au.html[/postlink]
http://www.youtube.com/watch?v=wYAEy62kqqMendofvid
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La recette du gratin de blettes au comté par Marie-Cécile, Gastronome Engagée
Dans le panier de mercredi, François Dreumont, notre maraîcher bio, nous a apporté des blettes... Un légume à carde qui a suscité beaucoup de question parmi les amapiens! Marie-Cécile, du bureau des Gastronomes Engagés, nous montre la technique pour les préparer et nous livre sa recette de gratin de blettes au jambon et au comté.
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La recette du gratin de blettes au comté par Marie-Cécile, Gastronome Engagée
Dans le panier de mercredi, François Dreumont, notre maraîcher bio, nous a apporté des blettes... Un légume à carde qui a suscité beaucoup de question parmi les amapiens! Marie-Cécile, du bureau des Gastronomes Engagés, nous montre la technique pour les préparer et nous livre sa recette de gratin de blettes au jambon et au comté.
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