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http://legastronomenumerique.blogspot.com/2010/11/entree-le-hot-duck.html[/postlink]
http://www.youtube.com/watch?v=U1kO7Hg52E4endofvid
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- 4 petits pains au lait
- 4 tranches de foie gras
- 8 tranches de magret de canard fumé
- 100g Roquette
- 50g Tomates confites
- 50g Copeaux de parmesan
- 1 vinaigrette liée à l’œuf
- Sauce BBQ (Tabasco, Ketchup, miel et ail)
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- 4 petits pains au lait
- 4 tranches de foie gras
- 8 tranches de magret de canard fumé
- 100g Roquette
- 50g Tomates confites
- 50g Copeaux de parmesan
- 1 vinaigrette liée à l’œuf
- Sauce BBQ (Tabasco, Ketchup, miel et ail)
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