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http://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/06/steak-miroir-tomate-acidulee-et-puree.html[/postlink]
http://www.youtube.com/watch?v=xQq5FdSRHTQendofvid
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Steak miroir, tomate acidulée et purée de pomme de terre foisonné par Philippe Conticini (#DPDC) - 15/06/2015
La recette : http://www.france2.fr/emissions/dans-...
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
http://www.france2.fr/emissions/dans-...
http://www.facebook.com/DansLaPeauDun...
http://www.twitter.com/DPDChef
#DPDC
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Steak miroir, tomate acidulée et purée de pomme de terre foisonné par Philippe Conticini (#DPDC) - 15/06/2015
La recette : http://www.france2.fr/emissions/dans-...
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le lendemain.
http://www.france2.fr/emissions/dans-...
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