Les escapades de Petitrenaud 09/07/14

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Les escapades de Petitrenaud 9 juillet 2014 

Stéphanie Le Quellec, chef de «La Scène», restaurant de l'hôtel «Prince de Galles», à Paris, accueille Jean-Luc Petitrenaud dans ses cuisines. C'est l'occasion de la voir revisiter les recettes des «Mères lyonnaises» comme les tomates farcies aux pieds paquets ou encore le saucisson brioché maison.

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