Lasagne de poulet et parmesan

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Une belle lasagne très goûteuse! La sauce ett basée sur vin blanc, tomates, carottes, des oignons et de l'ail. En plus, il y a des blancs de poulet dedans. Entre les couches de pâtes il y a des morceauz de mozzarella frais et pleins de parmesan! Un vrai régal ;-)

Ingrédients pour 4 personnes:
300-330 gr. de blanc de poulet
200 gr. de parmesan rapé
200 gr. de lardon fumé/bacon en dés
3 grandes c. à soupe de crème fraîche
125 gr. de mozzarella frais
2 grandes carottes râpées
1 gros oignon, coupé un dés
3 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 boîte de tomates en dés
1/2 boîte d'eau
375 ml. de vin blanc sec
1 c. à café de sauce Tabasco (ou une quantité à votre goût)
1/2 c. à soupe d'origan
sel + poivre


12 pâtes à lasagne

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Recette de lasagnes crabe curry

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Ici, j'ai remplacé le crabe par du surimi, plus économique, mais le résultat de cette recette du livre "Lasagnes" les petits plats Marabout, est très bon, et ça change.

Lasagne crabe curry

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INGRÉDIENTS :

- 12 feuilles de lasagne
- 70cl de béchamel
- 500g de chair de crabe (ou de surimi)
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1 ail
- Aneth, sel, poivre
- 1cc de curry
- 1/2cc de curcuma
- Huile d'olive, 5 baies


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Je vais essayer de vous montrer que la cuisine est facile et vous donner envie de refaire mes plats. Je veux vous transmettre ce que mes parents et mes grands-parents m'ont transmis : une cuisine avant tout du sud, conviviale, mais aussi des idées pour des repas un peu plus élaborés, des buffets....




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RECETTE : lasagnes aux champignons

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Apprenez à faire de délicieuses lasagnes aux champignons en toute simplicité. La recette ainsi que de nombreuses astuces pour réussir vos lasagnes.
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