CHOUX SALÉS POUR NOÊL

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Guacamole Maison:
écraser un avocat (ou demi avocat selon la quantité souhaitez), ajouter du jus de citron, de l'oignon ciselé; ciboulette ou coriandre, 1 cuillère d'huile d'olive.

Assaisonnent crème fraiche.
Crème fraiche épaisse, jus de citron, ciboulette

Pour faire les choux
Un paquet de farine à choux "mon fournil" super simple et bien pratique!
Ajouter 200ml d'eau tiède
3 cuillères d'huile.

Bien mélanger :)

à vous de jouer, n'hésitez pas à partager les photos sur les réseaux sociaux avec #YummyMalau :)




∇ ∇ JE PORTE ∇ ∇

- Chemise/Top :
- Montre :
- Bracelet :
- Collier :


∇ ∇ MAKE-UP ∇ ∇
-Anti-cernes :
-Fond de teint :
-Bronzer :
-Fard à joues :
- Rouge à lèvres :
- Vernis :

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Merci d'avoir regardé cette vidéo 
 
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Sapin de Noël en pâte feuilletée farci au pesto et à la tapenade

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Sapin de Noël en pâte feuilletée farci au pesto et à la tapenade
Une idée originale à partager pour l'apéritif des fêtes de Noël. Vous pouvez choisir de faire une farce avec du fromage, de la sauce tomate, ou pourquoi pas faire une version sucrée, avec de la pâte à tartiner par exemple. Ce sapin sera facile à réaliser avec les enfants.

Pour la recette : http://cuisine.notrefamille.com/recet...

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Recette de croquettes de poulet

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Me revoilà dans une nouvelle vidéo culinaire. Cette fois-ci place au salé avec cette recette de croquettes de poulet que tout bon malgache connait assurément! A déguster en entrées avec de la salade ou en résistance avec des nouilles ou du riz, c'est juste un délice. Pour plus d'informations, déroulez la barre d'infos!!

Les ingrédients:
- 6 pilons de poulet
- de l'ail
- du gingembre
- de la sauce soja
- de la chapelure
- 150g de farine
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- sel/poivre
- de l'huile

BON APPETIT!!
 
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Beignet de poissons et sa sauce à l'ail

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/09/beignet-de-poissons-et-sa-sauce-lail.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=44Om25D76jEendofvid
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Une nouvelle recette de beignet par Christian Antou, qui l'agrémente d'une sauce à l'ail, inspirée de la cuisine chinoise. Reportage Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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ROULEAUX DE POIVRONS ET CHÈVRE

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/08/rouleaux-de-poivrons-et-chevre.html[/postlink]

http://www.youtube.com/watch?v=MALjjp-HdgYendofvid

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Crédits : http://www.mozzaincarrozza.com/

Traduit de l'italien :

Quantité: 4 personnes / 12 roule autour

Difficulté: Facile

Durée: 40 min

INGRÉDIENTS

• 300 g de chèvre cylindrique
• HUILE, poivre, sel
• CIBOULETTE
• Poivrons 3-4 (jaune et rouge)

Laver et sécher les poivrons , puis placez-les entiers dans une poêle et les mettre à rôtir pendant environ 25 minutes dans un four préchauffé à 250 °; arrostititi bien quand ils les tirent du four et les placer dans un sac bien fermé en plastique, où ils quittent la sueur pendant environ 15 minutes, après quoi vous pouvez facilement les extraire et les éplucher, en faisant très attention de ne pas les briser (les laisser refroidir un peu .. peut-être). D Diviser chaque poivron en 4 ou plus, retirer les graines et les filaments blancs intérieurs. Disposer les tranches sur une planche à découper et saupoudrez l'intérieur des poivrons avec le sel , le poivre et hachées ciboulette hachée; avoir un morceau sur chaque tranche de fromage de chèvre de la même taille, puis les envelopper la chèvre pour former une roulade, attacher un quelques brins de ciboulette et coupées en deux, tailler les bords avec un couteau si nécessaire. Avez-vous obtenu tous les rouleaux sur un plat de service, arroser avec un peu d'olive extra vierge huile et servir.

 

 INVOLTINI PEPERONI E CAPRINO - per mozzaincarrozza.com from Oddproduzioni on Vimeo.

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Mini Pizzas - Recette par Monica

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/04/mini-pizzas-recette-par-monica.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=H1V-qmJvgwgendofvid
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Ingrédients disponibles ici : www.lacuisinedemonica.com
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Velouté de lentilles aux Palourdes

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/03/veloute-de-lentilles-aux-palourdes.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=DqxJR8peOHMendofvid
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Source : www.toulouseinfos.fr Ingrédients pour 4 personnes 150 gr de lentille ½ l de bouillon volaille 2 échalotes 1 bouquet garni 1 carotte ½ branche de céleri 2 gousses d'ail 3 tiges de persil plat 24 palourdes 10 cl de crème fleurette 5 cl d'huile d'olive 10 cl de vin blanc

Préparation :
Ciseler les deux échalotes finement
Découper la carotte et le céleri en brunoise
Hacher les gousses d'ail Ciseler le persil
Faire chauffer de l'huile dans une cocotte
Ajouter les légumes puis les lentilles pré-blanchies,
mouiller avec le bouillon et ajouter le petit bouquet garni
Laisser cuire 20 minutes environ, mixer et crémer le velouté
Dans un sautoir faire suer 1 échalote ciselée, l'ail haché et le persil, ajouter le vin blanc puis les palourdes et laisser cuire 5 minutes à couvert
Dresser les veloutés dans les assiettes creuses, décorer de coquilles de palourde et ajouter 6 palourdes décortiquées.

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Salade de lentilles tiède aux lardons croustillants

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/03/salade-de-lentilles-tiede-aux-lardons.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=KBfEnpSsfzUendofvid
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Ce soir le chef du restaurant le Toulouzinc vous propose une salade de lentilles tiède aux lardons croustillants.
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La recette de l'oeuf mimosa

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