Les escapades de Petitrenaud en Normandie

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/06/les-escapades-de-petitrenaud-en.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=4SnOKTV2_UQ&feature=em-subs_digestendofvid
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Estelle Lefébure accompagne Jean-Luc Petitrenaud dans une escapade en Normandie. Au menu de l'émission : salades de printemps et homards sauce Thermidor.
 
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Les escapades de Petitrenaud à Marseille

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/05/les-escapades-de-petitrenaud-marseille.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=P33c5EnjPy4endofvid
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 Le jeune chef cuisinier de 26 ans auréolé d'une étoile Michelin, Ludovic Turac, officie à la «Table au Sud», situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il revisite la bouillabaisse et le célèbre aïoli.
 
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Les escapades de Petitrenaud à la Martinique

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/04/les-escapades-de-petitrenaud-la.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=wH37PcsGiU0endofvid
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Escapade dépaysante cette semaine puisque Jean-Luc Petitrenaud parcourt la Martinique en compagnie de Marcel Ravin, chef récemment étoilé qui fait découvrir la cuisine savoureuse de son île natale et ses particularités, les épices, les colombos, ainsi que les poissons.


 
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Les escapades de Petitrenaud au Chateau de Montreuil

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/04/les-escapades-de-petitrenaud-au-chateau.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=LpiPTAffIOwendofvid
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Christian Germain qui officie aux fourneaux du «Chateau de Montreuil» propose à Jean-Luc Petitrenaud une escapade dans le Pas-de-Calais.

 
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Les escapades de Petitrenaud à Sens

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/03/les-escapades-de-petitrenaud-sens.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=uBoDF6s3ntIendofvid
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Virée gourmande à Sens et ses alentours. Jean-Luc Petitrenaud et Gauthier Pajona proposent de découvrir le terroir bourguignon. Au menu de l'émission : escargots de Bourgogne, andouillettes au vin blanc, pâté en croûte.
Emission sur France 5

http://www.france5.fr/emissions/les-e...
 
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Les escapades de Petitrenaud à L'Auberge de Cassagne

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2014/10/les-escapades-de-petitrenaud-lauberge.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=eXZv7Oapaqcendofvid
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Dans le Vaucluse, près d'Avignon, dans la commune du Pontet, se niche «L'Auberge de Cassagne». Le chef Philippe Boucher et le directeur de salle André Trestour ouvrent leurs portes.
En savoir plus : http://restaurantsprestige-provence.com/


 
 




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Les escapades de Petitrenaud au Maroc

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2014/08/les-escapades-de-petitrenaud-au-maroc.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=Orr0JMtJkz0endofvid
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Jean-Luc Petitrenaud pose ses bagages à Essaouira, chez François Laustriat, à «L'Heure Bleue». Son hôte l'emmène dans une visite des sites les plus cachés, les plus gourmands et les plus extraordinaires de l'ancienne Mogador, et à la rencontre de Jeannot, propriétaire d'un restaurant de bord de mer. Au menu de l'émission : tajines, plateaux de fruits de mer et poissons grillés.



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Les escapades de Petitrenaud 09/07/14

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2014/07/les-escapades-de-petitrenaud-090714.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=Cr5CYqAtHZUendofvid
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Les escapades de Petitrenaud 9 juillet 2014 

Stéphanie Le Quellec, chef de «La Scène», restaurant de l'hôtel «Prince de Galles», à Paris, accueille Jean-Luc Petitrenaud dans ses cuisines. C'est l'occasion de la voir revisiter les recettes des «Mères lyonnaises» comme les tomates farcies aux pieds paquets ou encore le saucisson brioché maison.

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Les escapades de Petitrenaud à Strasbourg

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2014/05/les-escapades-de-petitrenaud-strasbourg.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=r4Vygax5a24endofvid
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Les escapades de Petitrenaud 2 mars 2014 
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