Clafoutis de courgette au parmesan

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2015/07/clafoutis-de-courgette-au-parmesan.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=tWeSchyL40Eendofvid
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*** Fiche recette à imprimer avec ingrédients et étapes ici : http://goo.gl/szWiZA ***

http://www.hervecuisine.com vous présente une entrée facile à faire, qui sent bon la Provence et l'été : découvrez ces petits clafoutis de courgettes personnalisables à souhait (herbes, épices, ...) très mignons et délicieux ! De plus cette recette est plutôt light, donc à consommer sans modération :) Se déguste chaude ou froide, et pratique pour emporter en pique-nique !
 
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bouchées de poulet épicées sauce Buffalo

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2014/04/bouchees-de-poulet-epicees-sauce-buffalo.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=lJFj9djWPKQendofvid
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J'aime beaucoup ces bouchées de poulet épicées que l'on pique à l'apéro entre amis... et vous, quelles sont vos recettes à partager préférées? Avec http://www.hervecuisine.com réalisez la recette des bouchées de poulet sauce buffalo, très populaires aux Etats-Unis. Paprika, tabasco, poulet croustillant... hummm vous allez adorer :)

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Toutes mes vidéos de recettes vous attendent sur mon site http://www.hervecuisine.com avec à chaque fois la liste des ingrédients, les étapes retranscrites et le tout imprimable :)

A très vite,

Hervé
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Recette des macaroni and cheese

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2014/02/recette-des-macaroni-and-cheese.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=fuDC4EExE_oendofvid
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http://www.hervecuisine.com vous propose une recette filmée de macaroni and cheese, un gratin de pates idéal pour l'hiver, très savoureux avec du bacon bien croustillant, une sauce au fromage onctueuse et un crumble persillé... vous allez adorer !

La fiche recette complète avec ingrédients et étapes est ici : http://www.hervecuisine.com/recette/m...

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Pizza Rolls pour l'apéritif

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2012/10/pizza-rolls-pour-laperitif.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=J4zjfrNi6w4endofvid
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http://www.hervecuisine.com vous propose de présenter vos pizza maison de façon originale lors d'un prochain apéritif entre amis... des Pizza Rolls, pizza roulées à partager ! Une pâte à pain croustillante et moelleuse, généreusement garnie avec ce que vous aimez ! N'hésitez pas à y rajouter des ingrédients... chorizo, poulet émincé, champignons, anchois, câpres etc...


Plus de 170 vidéos de recettes vous attendent sur mon site http://www.hervecuisine.com avec à chaque fois la liste des ingrédients, les étapes retranscrites et le tout imprimable :)

A très vite,

Hervé

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Recette de Noël : mini burgers maison figue et foie gras

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/12/recette-de-noel-mini-burgers-maison.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=v90gcbFpjesendofvid
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C'est bientôt Noël ! http://www.hervecuisine.com vous propose de vous démarquer cette année avec des amuses-gueule super originaux et savoureux? Grâce à cette recette de mini-burgers foie gras figue. Je viens d'en manger 3 ou 4... je suis en transe! A vous de jouer pour le jour J, et n'hésitez pas à les « personnaliser »... Joyeuses fêtes !

    •    1 bloc de foie gras
    •    confiture de figues
    •    230 ml de lait demi-écrémé
    •    120 ml d'eau
    •    55 g de beurre
    •    560 g de farine
    •    1 sachet de levure instantanée (boulanger)
    •    25 g de sucre
    •    5 g de sel
    •    1 oeuf (+ 1 pour dorer)
    •    graines de sésame
    •   
Etapes de la recette
    1.    Vous pouvez procéder à la main, à la machine à pain, ou au robot de cuisine avec pétrin... ici, j'ai décidé de faire la pâte à la main.
    2.    Mélanger farine, sel, levure, sucre
    3.    Faire fondre le beurre dans le lait au micro-ondes 1 minute
    4.    Ajouter ce mélange ainsi que l'oeuf avec une spatule et travailler jusqu'à ce que votre pâte soit consistante
    5.    Ensuite farinez votre plan de travail, et travaillez la pâte avec la paume de vos mains pendant 8-10 minutes. Farinez légèrement si la pâte colle.
    6.    Laisser lever votre pâte 1 heure, couverte d'un torchon
    7.    Chassez l'air de la pâte, divisez la en petites boules, et disposez les soit directement sur une plaque huilée (ou recouverte de papier cuisson), soit dans des moules à mini muffin... couvrir et laisser monter 30 minutes
    8.    Dorer au pinceau avec un jaune d'oeuf + 1 CS de lait
    9.    Parsemer de graines de sésame et enfourner à four chaud (200°C) pendant 8-10 minutes, vos burgers doivent être dorés mais pas trop (pour être bien moelleux)
    10.    laisser tiédir 15 min sur une grille, couper en 2 et garnir avec la confiture de figues et la tranche de foie gras..

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Recette Thaï : riz à l'ananas et coco, porc mariné au soja

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/10/recette-thai-riz-lananas-et-coco-porc.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=Syq2joqyNaQendofvid
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Visitez http://www.hervecuisine.com ! Un plat Thai délicieux et parfumé, complet pour un repas exotique. Vous pouvez remplacer le porc par du boeuf ou du poulet, ou encore des crevettes.
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Recette du veau à la texane

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/09/recette-du-veau-la-texane.html[/postlink]

http://www.youtube.com/watch?v=JiZFp0d9apUendofvid

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Yi ha ! Allons faire un tour au Texas avec cette recette de veau braisé mijoté à la sauce texane. Cela vous changera du sauté de veau traditionnel et de la blanquette… 

http://www.hervecuisine.com vous propose une recette du Texas avec du veau aux légumes et aux haricots rouge façon tex mex... cela va vous changer de la blanquette !

http://www.hervecuisine.com/recettes/veau-braise-a-la-texane/

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Recette du Cheesecake "New York Style" au citron!

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/08/recette-du-cheesecake-new-york-style-au.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=T60Hkbe0kM8endofvid
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délicieux, crémeux le cheesecake! je vous livre ma recette que j'ai mis du temps à élaborer, vous allez vous croire à New York! Retrouvez toutes mes vidéos de cuisine avec fiche recette, ingrédients, Les ingrédients ansi que les étapes sur http://www.hervecuisine.com
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Risotto safran chorizo

[postlink] https://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/03/risotto-safran-chorizo.html[/postlink] http://www.youtube.com/watch?v=uRK-EcQGCCkendofvid
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La recette en détail ici :
http://www.hervecuisine.com/recettes/risotto-au-safran-et-chorizo/
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