Le Achard de légumes

http://www.youtube.com/watch?v=nfiFDzQe3Vcendofvid
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Alors bien sûr, on peut acheter ce classique de la cuisine réunionnaise tout préparé, mais Christian Antou l'affirme "fait à la maison" c'est bien meilleur.

Guy Abalain (gabalain@jir.fr)
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